[ Episodio 30 ]
La primera elaboración es
sándwich de tofu de nido de ave frito
confeccionado con nido de ave entre la masa de tofu.
Es un fantástico aperitivo para refrescar el paladar.
Hacer de un nido de ave un original refrigerio.
- Sólo tú puedes hacer eso. - Señor.
Aunque me halague que se sienta satisfecho,
voy a declinar cualquier cumplido suyo.
Prepararé el siguiente plato.
Sigue siendo grosero y no tiene modales, Jefe.
Esa también es su virtud.
La segunda elaboración es aleta de tiburón con salsa de soja en la base y huevas de cangrejo por encima.
Con solamente echarle un vistazo se puede ver que se trata de un gran plato.
Me parece que el mejor debería volver a ascender a la posición que le corresponde.
Vuelve;
a Hwa Ryong Jum Jung.
Jefe.
¿Quiere restituirlo?
Debería haberte ofrecido el puesto desde el principio. Es demasiado tarde.
¡Jefe! ¿Acaba de despedirme?
¿De qué te sorprendes tanto?
Hasta que Poong no acepte, no estás despedido.
Así que no te precipites, ¿de acuerdo?
Come, por favor.
Voy a preparar el siguiente plato.
El sabor es fantástico.
Si queremos recuperar a los clientes del hospital,
necesitamos a Poong en Hwa Ryong Jum Jung.
Tenemos que conseguir que vuelvan nuestros clientes habituales del hospital.
Así, las habitaciones y demás servicios operarán como es debido
para que el hotel pueda sobrevivir.
¿Crees que lo hago porque me agrada Poong?
Es filete de cerdo chino en su salsa.
Utilicen cuchillo y tenedor para mayor comodidad.
Cuchillo y tenedor...
para comida china. ¿Acaso tiene eso algún sentido?
Es un zafio sinvergüenza que ignora los fundamentos de la cocina china.
Cada vez que sugería nuevas ideas, tú siempre
insistías en los fundamentos y tradiciones y desoías mis ideas, ¿no es cierto?
Gracias a ti, yo disfruto creando mis propios platos
libremente, más allá de los fundamentos.
Que lo disfruten.
¿Qué tal si presentamos esta elaboración como el plato insignia del Hwa Ryong Jum Jung para la temporada que viene?
Podrás crear tus propios platos sin restricciones,
en una gran cocina.
No anhelo una gran cocina.
Estás realmente enfadado conmigo, ¿eh?
Te pido perdón por todo.
Yo...
prefiero de lejos ser el chef principal aquí.
¿Es por Dal Hee?
Romperé con ella. Me estaba planteando terminar la relación con ella.
Escucha, canalla...
¿Cómo puedes decir eso tan alegremente?
¿Qué sería de ella entonces?
Jamás consideraré...
trabajar para ti en tu hotel. Así que, piérdete.
¿Qué estás haciendo?
Apuesto a que...
no puedes renunciar al puesto de chef de hotel.
Eres esa clase de persona.
Te conozco bien.
Cheng Wang,
todavía no tienes que hacer las maletas.
Poong dice que por ahora se queda aquí.
Chae Seol Ja y Imn Geok Jung se pasaron por el hotel.
Si quiero, puedo quitarte a tus encargados de corte y pasta de un plumazo.
Ni se te ocurra acercarte al hotel
y cuida bien de tus propios empleados, desgraciado.
Fui a ver al Chef Poong esta tarde...
¿Fue a verlo?
Estuvo llamándome durante todo el día.
No podía seguir evitándolo.
¿Y qué dijo?
¿Le pidió que regresara, Samonim?
Por supuesto.
Inclinó la cabeza y se disculpó muy cordialmente.
¿Qué dijo el chef Poong?
Dijo que no le gustas. Que eso no va a pasar.
¿Tiene pensando volver al trabajo, Samonim?
Me esforcé mucho en mantener la compostura y decir que me lo pensaría.
Buen trabajo.
[Seo Poong]
¿Dónde estás?
- En casa. - Te veo en la puerta.
- ¿En la puerta? - Ya estoy de camino.
No, no vengas. Iré yo. ¿Dónde estás?
No, ya he salido.
De acuerdo.
[Cheque: mil millones de won]
Tú eres...
mi campeón.
Sí, eso es.
Qué linda.
¿Adónde vas?
¿Estás aquí?
- Acabo de llegar. Sal. - Muy bien.
Aiyo, cómo disimulas.
¡Por aquí!
Oh, me asustaste.
¿Por qué has venido?
¿No te alegras de verme?
¿Nos vamos?
¿Estás aquí para hacer las paces?
Me gustan los hombres que hacen las paces y olvidan las peleas rápidamente.
¿Por qué no saludo a tus pares, ya que estoy aquí?
¿Estás loco? ¿Sabes qué hora es?
¿Qué hora es? ¿Por qué? ¿Eh?
Sí, ¿cierto? Bueno...
¿Cómo era omakase?
¿Quién era el cliente anónimo? ¿A él le gustó?
¿Viviste aquí por mucho tiempo?
Vamos. ¿Dónde está tu auto?
Está justo ahí.
En serio...
- Oye, déjame entrar. - No, date prisa. Vamos.
- Quiero saludar a tus padres. - La próxima vez.
Esta es la llave del salón de banquete que conseguí de Bun Hong.
Jefe, ¿qué está planeando hacer?
[¡Despierten! Este lugar está matando a los pequeños negocios]
¡Oye, Chil Seong!
¿A dónde crees que vas?
No puedes entrar ahí.
No hay manera que renuncies a los derechos de protesta.
Y tampoco te vas a rendir con Dan Seung Ki.
Tengo tanto sentido, tanto como muelas.
Estos son 3 billones de won.
3 billones de won.
Esta es una cantidad
que le deben haber pagado a esas personas ahí adentro
por el pago de construcción.
Esto debe ser todo lo que tienes, ¿eh?
Tienes un gran préstamo.
Bi Dak, ¿quieres quitarme esto?
Si entro sin este cheque, no sirve de nada.
Pero no me puedes quitar esto.
Llevaré esto adentro
y lo intercambiaré con los derechos de protesta.
Entonces, ¿quieres ir por ello?
Baja la mirada.
Oh, no.
Te lo quité.
Entonces...
¿es el fin?
Empezaste, ¿de acuerdo?
Me aseguraré que tus dos piernas
sean golpeadas hoy.
Tienes que informarle a Yong Seung Ryong, ¿cierto?
¿Cierto?
¿De qué estás hablando?
¿Chicos qué están haciendo?
¡Oye, Bi Dak!
¿Qué les pasó? Ninguno sirve.
Tu idiota...
Bi Dak, te dije que abrieras tus ojos y vieras
cuando viene un puño hacia ti, idiota.
Vamos...
adentro y pidamos disculpas juntos.
Bastardo.
Todos.
Lamento que sus oficinas
fueron destrozadas por mí.
Me enteré que fueron amenazados por este mocoso.
Pero no se preocupen. De ahora en adelante, este mocoso
no será capaz de amenazarlos nunca más.
Por favor déjenlo ir.
¿Haces esto cuando estás arrepentido? No te venderé os derechos de protesta a ti.
Pagamos demasiado por los fideos de frijol negro y el cerdo agridulce.
Estos matones...
son lo suficientemente horribles como para arruinar negocios.
Sal de aquí ahora.
Sal.
Aquí.
Tengo 3 billones de won.
- ¿3 billiones de won? - ¡3 billiones de won!
Líder.
¿Por qué no regresa con su familia?
Todos ustedes, dejen de sufrir así
y regresen a su casa y coman comida casera caliente.
Simplemente tómelo, ¿de acuerdo?
- Él no puede aceptarlo. - ¿Por qué está dudando?
- Simplemente acéptelo. - Dese prisa, tómelo.
Líder.
Toma este pago de construcción
y simplemente firma los documentos que dicen
que vendes los derechos de protesta.
Oh, hombre.
Me encontré con ahjumma Jin Jung Hye
y me disculpé
le pedí que regrese al trabajo mañana.
¿De verdad?
¿Dijo que lo haría?
No estoy seguro todavía.
Tengo que hacerla regresar.
Supongo que realmente no le gusto.
¿Qué debo hacer?
Detén el auto.
¿Qué debo hacer?
Por favor...
dime.
¿Quieres agradarle?
- Sí. - ¿Por qué?
Dijiste que...
los clientes son importantes pero
los empleados son más importantes.
Correcto.
Eso es cierto pero...
pero no tienes que intentarlo de más para ganar su aprobación.
No tienes que. Solo...
continuar con lo que has estado haciendo.
Los ojos de hjumma son triangulares.
Los ojos deben ser redondos, pero ella ve solo que quiere.
La ahjumma solo ve lo que ella decide ver.
¿Estás hablando mal de ahjumma?
Para ser honesta, la ahjumma también tiene asuntos.
Ella es bonita y nunca ha tenido problemas en su vida.
La cocina es un lugar duro y ella es despistada.
Ella es tan lenta que frustra a todos.
Ella es la única que está frustrada.
La persona que le hable se frustra.
Ella es una buena mesera, pero...
en la cocina, en serio... me quedé callada, ya sabes.
Ella solía utilizar demasiado jabón al lavar los platos,
rompió tantos platos porque estaban muy resbalosos.
Probablemente no pueda pelar su propia pera en casa.
Ella estuvo lavando los cuchillos
e hizo tantos agujeros en los guantes.
Ella tiene que usar guantes de hule sin importar qué.
Ella usaría guantes al lavar un palillo para mantener sus manos suaves.
No creo que pueda cocinar. No parece que sepa hacerlo en absoluto.
¿No parece que ella nunca ha cocinado para su familia?
- ¿Estás hablando a sus espaldas? - Sí.
Soy bueno en eso, ¿eh?
Si yo...
voy a ser un chef en Hwa Ryong Jum Jung,
¿crees que el equipo de la cocina me vería diferente?
¿Por qué dices eso?
¿Quieres ir?
No estoy seguro.
Vamos y comamos ramen.
- ¿Quieres comer ramen? - Sí.
Me encargaré de mis asuntos con él primero,
luego vendré a hablar con usted.
¿Quería verme?
Ese hombre...
¿Quién es?
No necesita saber. Es mi asunto.
¿Estás jugando conmigo?
¿Estás jugando conmigo porque tengo sentimientos por ti?q
Usted es el que me dijo que viniera.
Ahora, dice que no me necesita.
Usted es quien jugó conmigo al cambiar de opinión.
¿Qué?
Desde entonces, ¿sabes cuántas veces me he mantenido en el cruce peatonal?
¿Se sintió bien avergonzarme en frente de ese bastardo, Poong?
Si estoy triste porque perdí frente a él en la cocina
o porque tú estás trabajando con él...
¡Tampoco lo sé!
¿Cómo te atreves a levantarle la voz a ella? A mi mujer...
Ella es mi encargada del cuchillo.
Para mí, ella es la única... la mujer más sorprendente del mundo, Seol Ja.
¿Quién te crees que eres? ¿Cómo te atreves?
¿Quién rayos eres tú?
Oye, ¿te gusta Seol Ja?
¿Ustedes dos están saliendo o algo por el estilo?
Sí, me gusta ella. No, yo saldré en citas con ella.
La haré mi mujer. Así que...
Estás muerto si la molestas una vez más.
Ese será el final para ti.
Detente.
No es por eso que te llamé.
Seol Ja.
Has bajado tus estándares
desde que fuiste a ese pequeño restaurante chino.
Al salir con un pandillero como él.
Tú, bastardo.
Oye, pequeño...
Detente.
No hagas eso.
La policía. Es suficiente.
Aquí, aquí.
Por favor, pare. No puedo continuar más.
Vamos a detenernos.
Tú eres la primera mujer que me da un beso.
En vez de cortarme como un cuchillo,
vamos a ser grasosos, y estemos juntos.
¿Qué quieres decir con "ser grasosos"?
Significa que salgamos con nuestro instinto natural.
No tengo una casa propia o un auto, pero una vez que llegues a conocerme,
quién sabe lo que encontrarás.
Yo quería decir esto.
Es por eso que te pedí que nos juntáramos esta noche.
Vamos...
a estar juntos con nuestros corazones conduciéndonos.
Seamos grasosos.
[Transferencia de los derechos de protesta]
[Doo Chil Seong]
El ramen queda mejor junto con soju.
Lamento no poder comprarte comida más costosa.
¿Qué...
es lo que te gusta de mí?
No me preguntes eso. ¿Cómo podría decirlo en palabras?
¿Has salido mucho en citas?
No creo que haya amado realmente.
¿Siquiera has estado enamorado?
No me retengo para dar amor.
Esa es una buena actitud.
¿Quién podría ser a esta hora?
Rápido, escóndete.
Estaré en problemas si somos atrapados y si comienzan los rumores.
- Yo lo haré. - No, yo lo tengo.
¿Y este soju?
¿Alguien bebió soju?
Como sea...
Nosotros quizás seremos atrapados de esta forma.
¿Cómo podríamos ser atrapados cuando acabamos de comenzar?
Si tuvieras una casa, podríamos ir allí en situaciones como esta.
A tu edad, ni siquiera tienes una casa. ¿Qué es esto?
¿Tengo que salir en citas cuidando mis hombros siendo mayor de 40?
Esto es agradable y emocionante.
¿No es por eso que la gente sale en citas?
Desde que hablé mal sobre Jin Jung Hye ahjumma...
¿Debería hablar a escondidas de la encargada del cuchillo también?
Te estás divirtiendo mucho con eso.
Esta es la razón
del porqué el jefe y el empleado no pueden salir en citas en el trabajo ya que son chismosos.
¿Qué es lo que ella...
acaba de decir?
¿Ella dijo "tener citas en el trabajo"?
Ella mencionó a alguien que es "vicioso".
No creo que haya nada negativo que puedas decir de Choi Seol Ja.
Ella es una encargada del cuchillo fabulosa.
Sus habilidades son las mejores.
Pero, ella es buena con el cuchillo y actúa toda dura, pero
no puede mirar los ojos de los cangrejos cuando los está limpiando.
Ella ni siquiera puede comer caracoles de mar porque les tiene miedo.
Y cuando ella usa el cuchillo, dice que piensa en cosas seductoras.
Esto está listo. Vamos a comer.
- El fabricante de fideos... - Puedes detenerte ahora.
¿Por qué? Nosotros tenemos que ser justos, así que hablemos de todos.
Cuando él amasa la masa con un palo de bambú,
él mira hacia afuera para observar a las mujeres en la recepción.
La razón del porqué la masa no está uniforme es porque
no puede concentrarse ya que está mirando a las mujeres.
Oh, daebak. Él parece que no está interesado en las mujeres para nada.
¿Qué quieres decir?
¿Quieres algo de kimchi?
- ¿Está en el refrigerador? - Lo iré a buscar.
Vamos a ver.
- Tienes que comer kimchi con ramen, ¿cierto? - Sí.
¿Dónde está el kimchi?
Dijiste que no querías comer.
¿Qué es esto?
Vamos a salir más tarde.
¿Quién comió y se fue sin limpiar?
- Esto todavía está caliente. - ¿Eh?
Los fideos no están húmedos.
¿Podrían ser Maeng Dal hyungnim y el jefe?
El chef usualmente no deja los platos sucios.
Ellos no vendrán aquí, ¿cierto?
La espalda del chef Poong es mía.
¿Deberíamos solo salir? No tenemos que escondernos.
Incluso si no les gustas a los miembros de la cocina
yo te amo, chef Poong.
Yo...
sé todo.
La señorita Jin Jung Hye,
la señorita Chae Seol Ja,
Im Geok Jung y tú.
Ustedes viven juntos en una casa como una familia.
¿Tu intención era mantenerlo en secreto
desde el comienzo y ser contratada aquí?
Yo sé todo.
[Wok de Amor]
Sae Woo y yo nos gustamos.
¿Estás loco?
¿Qué comiste durante la noche que te hizo tan valiente?
Yo pedí un desafío de cocina por sobre Hwa Ryong Jum Jung.
Tres días más tarde, a las 11 de la mañana
Traigan a un encargado del cuchillo y un encargado del wok, en total tres...
Tú tienes que venir con la encargada del cuchillo sin importar qué.
Si van con el chef Poong, ustedes dos tienen que salir de esta casa.
Por favor aparece. Te lo pido.